Segurança Alimentar Nível 2 A confiança do público em termos de segurança alimentar é uma grande preocupação para qualquer negócio no setor de alimentos. Com o crescente escrutínio público, midiático e legislativo, as empresas de alimentos precisam acertar, sempre. Este inovador, curso de e-learning fornece aos alunos o conhecimento necessário para obter um certificado de segurança alimentar de Nível 2 na restauração, fabricação ou varejo e também é ideal para os funcionários envolvidos no manuseio de alimentos. O conteúdo do curso foi escrito por especialistas líderes no setor da segurança alimentar e abrange 10 tópicos com conhecimento sendo testado por 45 questões de múltipla escolha, disponíveis nos diferentes módulos. Esses módulos incluem: • Introdução à segurança alimentar • Perigos microbiológicos • Intoxicação alimentar e seu controle • Perigos e controles de contaminação • HACCP da entrega ao serviço • Higiene pessoal • Instalações e equipamentos alimentares • Pragas alimentares e controle de pragas • Limpeza e desinfecção
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